מסעדות וברים

התפיסה הקולינארית המתקדמת של מלון ממילא, הביאה את המטבח במלון, לרמות של מטבחי שף בינלאומיים. זהו המלון הראשון בישראל, שבחר למנות שף מסעדן לתפקיד השף הראשי של המלון וזאת כי אנו רואים באוכל, חלק בלתי נפרד ומהותי מחווית אירוח מושלמת.
המטבח בממילא מביא חוויה קולינארית ישראלית המושפעת מקיבוץ הגלויות והעליות השונות וממטבחי מזרח ומערב. הטעמים שלנו – מכל טוב הארץ! 

בממילא שמים את הקולינאריה במרכז. בכל ארוחה תופתעו מחדש: מגוון של טעמים ישראליים ועושר של ירקות מקומיים לצד מאפים טריים ויוגורט תוצרת בית לארוחת הבוקר, התאמה של יינות בוטיק ישראליים לכל ארוחה ולכל טעם בניצוחו של סומלייר המלון, דגים טריים וסלטים מקומיים במסעדת “הפי פיש” הנותנת מענה לארוחת צהריים משפחתית או ארוחת ערב קלילה וארוחת גורמה חגיגית במלון. 

מטבח מלון ממילא עומד בסטנדרטים הקולינאריים הכי גבוהים ומספק יום יום לאורחי המלון ולאורחים מבחוץ את הטעמים האותנטיים והמרגשים ביותר.